CONCEPT

元々倉庫だった建物をリノベーションした隠れ家の様なBAR『halte.（ハルテ）』です。halte.とは”停留所”という意味。ライトも暖色をメインとし、どこか居座りたくなるような、フラットな雰囲気作りを心掛けております。くつろぎながらお酒を楽しめる、グランピングをイメージした個室は特に女子会におすすめ。

DRINK MENU

同じ越前市にあるBAR CLOUD(バークラウド)で約〇年修業。旬のフルーツカクテルやハルテのオリジナルカクテル、ビールやウイスキーなど種類も幅広く取り揃えています。

カクテルへのリンク

FOOD MENU

イタリアンを中心としたハルテのフードメニュー。某イタリアンレストランで修行経験のあるオーナー高澤が、お酒がすすむ味付けの「BAR飯」として提供しています。おすすめメニューはピザとパスタ。ピザの生地は全て手作りで、注文されてから伸ばして焼いています。

フードメニューに飛ばすリンク

PARTY

お店全体では、約20人～25人収容可能で10名以上で貸し切りとすることも可能です。（値段・時間は要相談）女子会や宴会、結婚式の2次会での利用も承っておりますのでお気軽にご連絡ください。

STAFF

オーナー / 高澤文篤

九州・宮崎出身。実家が食堂だったことから、自然と料理人への道を選択。大阪にある仕出し専門の料亭で修業を積んだ後、宮崎【魚山亭】で5年働き、赤坂に東京2号店を出店するため上京。赤坂店を7年ほどつとめて独立。【かさね】を開店して16年となる。