コールドプレスジュースとは、健康野菜や果物を熱を加えずに強い圧力で圧縮し絞ったジュースの事です。熱を加えるスムージーとは違い、1日に必要な栄養素や酵素を100％吸収できる魔法のジュースと言われている飲み物です。

栄養素が高いという事で、得られる期待は様々であり、アンチエイジングやダイエット、疲労回復や内臓回復、肌荒れや便秘に効くデトックスや解毒効果など、私達には欠かせない美容効果があるとされています。

当店で使用しているNorwalk juicerという特殊な機械は業務用機械の中でも最高峰と言われており、普通の機械で作るコールドプレスより濃厚で酵素や栄養が高く摂れるとされます。

コールドプレスジュースができるまで

1.一度に使う野菜や果物

一杯のジュースを作るのにかなりの野菜や果物を使います。普段食べる事が苦手な人やこれだけの野菜を食べる事は難しい人におすすめです。

2.砕く

Norwalk juicerというアメリカで取り寄せた特殊な機械を砕いていきます。この時野菜や果物が粉々になります。

3.低温で圧搾

粉々になった野菜や果物を低速回転で圧搾します。その時に出るのがコールドプレスジュースとなります。粉々になった野菜はペラペラになり全ての栄養素が搾りだされます。

4.完成

この一杯を続ける事により、身体の毒素を排出したりお通じがかなり良くなり風邪を引かないという結果が出ています。身体のお悩みに合わせて色々な種類をお試しください。

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