OWNER / 前田 幸四郎

某イタリアン料理店で修業を重ね、2013年に福井駅前にAlfredoをオープン。旅先のイタリアン料理店に衝撃を受け、同じ雰囲気のようなお店ができたらと日々空間作りから精進しております。

□仕事をする上で大切にしていること
常に笑顔でいることを心掛けております。つい料理を作ることに力が入ってしますと怖い顔をしていると注意されます。笑顔でいることでお客様にも好印象を与えることができると思いますので頑張ります。

□私のおすすめメニュー
マルゲリータです。このメニューには自信があります。女性でもペロッと食べられるような大きさにしておりますので、ぜひ一度食べてみてください。

▼マルゲリータの詳細はこちらから▼

□お客様にメッセージ
イタリアンと聞くと肩に力が入りがちですが、当店は気軽に入れるイタリア料理店ですので楽な気持ちでお越しください。また、徐々に福井駅前にもお店ができてきて盛り上がってきたように思います。当店へお越しの際に久しぶりに福井駅前をブラブラしてみてはいかがでしょうか。新たに発見が生まれるかもしれませんよ。