当店は、ご注文されてから生地の伸ばしてピザを焼いています。

日本ではピザとピッツァは同じモノだと思われていますが、本場イタリアのピッツァとアメリカからきたピザでは作り方もスタイルもけっこうちがいます。今回は、『気軽に楽しむワインバー 赤坂ni-go』福田シェフに、イタリアワインに合う簡単で本格的なナポリピッツァの作り方をお聞きしました。

日本ではピザとピッツァは同じモノだと思われていますが、本場イタリアのピッツァとアメリカからきたピザでは作り方もスタイルもけっこうちがいます。今回は、『気軽に楽しむワインバー 赤坂ni-go』福田シェフに、イタリアワインに合う簡単で本格的なナポリピッツァの作り方をお聞きしました。

こだわりのピザを食べてみて！